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ThickenUP®

 

Les troubles de la déglutition se produisent souvent chez les personnes âgées. Environ 15 % des personnes âgées en souffrent.


La fréquence augmente parallèlement à l’âge et à la vulnérabilité et atteint jusqu’à 47 % chez les personnes âgées et faibles hospitalisées ou placées dans un établissement de soins1.


L’adaptation de la texture des aliments et des boissons est un élément thérapeutique important des troubles de la déglutition. Dans ce processus, les boissons sont épaissies selon les besoins et la consistance des aliments est adaptée et enrichie.


Référence : 1. Eglseer D, Lohrmann C. Schluckstörungen und Mangelernährung… Aktuel Ernährungsmed 2016; 41: 450–455